伝統行事 【2023年】お彼岸とは？おはぎとぼたもちの違いについても解説
春と秋によく聞く“お彼岸”という言葉。「お彼岸って何するの？」という人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、お彼岸について解説していきます。お彼岸はいつ？毎年、お彼岸は以下のように決められています。・春彼岸は“春分の日”を中日として、そ...
あゆさん
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伝統行事 【2023年】雛人形はいつから飾る？いつ片付ける？その理由とは
ひな祭りは3月3日。「だからそれまではのんびり…」といかないのが、ひな祭りです。当日までに雛人形を飾り、準備をしなければなりません。では、一体、雛人形をいつから飾って、いつ片付けるのでしょうか？実は、雛人形を飾る日に関しての決まりはありませ...
伝統行事 ひな祭りとは？なぜ3月3日なの？歴史や食べ物の由来をご紹介
ひな祭りと言えば、ひな人形、ちらし寿司、ひなあられ…このように様々なものが挙げられますが、そもそも「ひな祭り」って何なのでしょうか？その疑問にお答えします。
日本の食 人と差をつけたいなら必見！バレンタインにおすすめの和菓子をご紹介
2月14日はバレンタインデー。大切な人、家族、友人、自分用...などといったように、チョコを選んでいる人も多いのではないでしょうか。せっかくチョコを渡すのであれば、相手に感動してもらえたり、記憶に残るものをプレゼントしたいですよね。チョコレ...
日本の食 和食のレパートリーを増やしたい人必見！おすすめのレシピサイト3選
毎日、朝昼晩の三食の食事。せっかく食べるのであれば、バリエーションが豊富で、栄養面も配慮した料理を食べたいですよね。しかし、実際は「レパートリーが少ない」「作り慣れた料理ばかりを作ってしまう」などの理由からメニューがワンパターンになってしま...
伝統行事 【2023年】節分とは？豆まきの由来・恵方巻の方角は？
「節分とは？」「なぜ〇〇をするの？」といった疑問にお答えします。
日本の食 「いとこ煮」とは？「かぼちゃとあずきのいとこ煮」を作ってみました
冬至の料理におすすめ！「かぼちゃとあずきのいとこ煮」を作ってみました。写真つきでご紹介します。
伝統行事 【2022年】冬至はいつ？由来は？冬至に食べると良い食材と料理
毎年12月にある「冬至」。冬至といえば、「かぼちゃ」を連想する人も多いはず。しかし、そもそも「冬至」とは何なのでしょうか？なぜ、「かぼちゃ」を食べると良いとされているのでしょうか？そこで今回は、冬至の意味、冬至に食べると良いとされている食材...
日本の食 おうちで簡単に作れる抹茶ゼリーの作り方
抹茶を使ったお菓子やスイーツはなんだか高級感があり、ちょっとしたご褒美や特別なときにピッタリですよね。そんな抹茶スイーツですが、実はおうちでも簡単に作ることができるのです。そこで今回は、おうちで簡単に作れる抹茶ゼリーの作り方をご紹介します。...
日本の食 12月に「阪神日本茶フェス」開催決定！ドラフトティーや関西初出店舗も。
2022年12月7日（水）～12日（月）、阪神梅田本店の食祭テラスにて「第2回 阪神日本茶フェス～チャチャチャ♡クリスマス～」が開催されます。今回のイベントは、今年5月に行なわれた「阪神日本茶フェス」に続いて、2回目の開催となります。今回の...